Entdecke das 5-Minuten-Brot aus dem Ofenmeister – das perfekte Rezept für frisches, knuspriges Brot ohne lange Gehzeiten!

Dieses innovative Brot gelingt im Handumdrehen und überzeugt durch eine herrlich luftige Krume und eine goldbraune, knusprige Kruste. Dank der speziellen Ofenmeister Technologie wird das Brot gleichmäßig gebacken, sodass du in nur wenigen Minuten dein eigenes, duftendes Steinofenbrot direkt aus dem Backofen genießen kannst.

Egal, ob du ein erfahrener Bäcker oder ein Neuling in der Küche bist, dieses Brot gelingt garantiert – ganz ohne Gehzeit, langes Warten oder aufwendige Vorbereitung. Die unkomplizierte Zubereitung spart dir Zeit, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.

Mit dem 5-Minuten-Brot aus dem Ofenmeister hast du immer frisches, selbstgebackenes Brot zur Hand – ideal für ein schnelles Frühstück, als Beilage zu Mahlzeiten oder einfach zum Snacken zwischendurch.

Genieße die Freude am Backen und den unverwechselbaren Geschmack hausgemachten Brotes!

5 Minuten Brot, Brot ohne Gehzeit aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Zutaten:

380 g Wasser

1/2 Würfel frische Hefe

450 g Dinkelmehl Type 630

200 g Roggenvollkornmehl

2 TL Salz

60 g Schmand

Zubereitung:

Wasser und Hefe in den Mixtopf des Thermomix® geben - 2 Minuten/37°C/Stufe 2.

Restliche Zutaten einwiegen und 3 Minuten/Teigknetstufe kneten.

Teigling auf die mit Mehl aus dem Streufix bestäubte Teigunterlage geben und falten und danach rundwirken und in den leicht gefetteten und bemehlten Ofenmeister legen.

Mit Mehl bestäuben und mit einem scharfen Messer ein Muster in den Teigling einritzen.

Dein Backofen ist auf 230°C Ober/-Unterhitze vorgeheizt/Rost/unterstes Einschubfach/60 Minuten backen.

Nach dem Backen das Brot sofort auf das Kuchengitter von Pampered Chef geben und dort auskühlen lassen.

Viel Freude mit meinem Rezept 5 Minuten Brot, Brot ohne Gehzeit aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®