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Zutaten:
1000 g Kartoffeln (Pellkartoffeln schon vorgegart)
1 große Tomate
1 rote Zwiebel
200 g braune Champions
1 Möhre
1 Kugel Mozzarella
1 Scheibe Schafskäse
1 EL Nussöl
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Bedarf
1, 5 TL geräuchertes Paprika Pulver Gewürz
Zubereitung:
Würfle die Tomate, Möhre, Champions, Zwiebel, Mozzarella und den Schafskäse und lege alles in die Gusspfanne von Pampered Chef®.
Die gekochten Pellkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und hinzugeben.
Nun das Öl und die Gewürze darüber streuen und etwas vermischen.
Dein Backofen ist auf 230°C/Ober-/Unterhitze vorgeheizt/Rost/mittleres Einschubfach/ca. 30 Minuten schmoren.
Ich habe zu dieser Bauernpfanne einen grünen Salat dazu gereicht.
Ich wünsche euch ein gutes Gelingen und guten Appetit.
Martina Ziehl mit Pampered Chef®
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