_edit.png)
Selbst gebackene Buttermilchbrötchen im Pampered Chef Grundset
Ein Genuss für die Sinne
Es gibt kaum etwas Schöneres, als den Duft von frisch gebackenen Brötchen in der Küche. Selbst gebackene Buttermilchbrötchen sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine perfekte Auszeit vom hektischen Alltag. Mit dem Pampered Chef Grundset wird das Backen dieser Brötchen zu einem besonders einfachen und genussvollen Erlebnis.
Warum selbst backen?
Hausgemachte Brötchen bieten zahlreiche Vorteile: Du wählst die Zutaten selbst aus, verzichtest auf unnötige Zusatzstoffe und kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen. Der Prozess des Knetens und Formens ist entspannend, und das Ergebnis – warme, duftende Brötchen – ist jede Mühe wert.
Das Pampered Chef Grundset im Einsatz
Das Grundset von Pampered Chef umfasst die Ofenhexe®, den Zauberstein plus und den Servierzauberer. Diese Komponenten bieten vielfältige Einsatzmöglichkeiten:
Ofenhexe®: Diese große Auflaufform aus 100 % Naturmaterialien sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass die Brötchen außen knusprig und innen fluffig werden.
Zauberstein plus: Ein Pizzastein, der Backwaren eine besonders knusprige Kruste verleiht und die Wärme gleichmäßig an den Teig abgibt.
Servierzauberer: Diese backofenfeste Servierplatte dient als stilvolle Präsentationsform und als Deckel für die Ofenhexe®, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.
Vielseitigkeit und Qualität
Die Formen des Pampered Chef Grundsets sind hitzebeständig bis 260 °C und eignen sich für Ofen, Mikrowelle und Gefrierfach. Dank der natürlichen Antihaftbeschichtung lassen sie sich leicht reinigen und die Brötchen lösen sich problemlos. Außerdem kannst du mit Metallutensilien auf den unglasierten Flächen arbeiten, ohne sie zu beschädigen.
Fazit
Selbst gebackene Buttermilchbrötchen im Pampered Chef Grundset sind ein wahrer Genuss. Die hochwertigen Materialien und das durchdachte Design garantieren perfekte Ergebnisse. Ob auf dem Zauberstein plus oder in der Ofenhexe® – du wirst begeistert sein. Probiere es aus und lass dich von der Qualität und Vielseitigkeit des Pampered Chef Grundsets überzeugen.
Backen war noch nie so einfach und lecker!
Buttermilchbrötchen Rezept | Grundset | Pampered Chef
Hier siehst du meine Buttermilchbrötchen die super knusprig und fluffig sind.
Einfach lecker - egal ob du Marmelade, Nutella oder Wurst drauf legst, du wird diese Brötchen immer wieder selber backen.
Zutaten:
250 g Buttermilch
130 g Wasser
5 g frische Hefe
1 TL Zuckerrübensirup
100 g Weizen Vollkornmehl
470 g Weizenmehl Type 550
2 TL Salz
Zubereitung:
Buttermilch, Wasser, Hefe und Zuckerrübensirup in den Thermomix® geben – 2 Minuten/37°C/Stufe 2
Restliche Zutaten hinzufügen und 5 Minuten/Teigknetstufe kneten.
Teigling auf die mit Mehl aus dem Streufix bemehlte Teigunterlage geben und falten und zu einem Strang rollen. Vom Strang 8 gleichgroße Stücke mit dem Nylonmesser abtrennen und zu runden Brötchen schleifen und leicht bemehlen oder mit Körnern bestreuen (bei Körnern bitte Brötchen in Wasser tunken und dann in den Körnermix).
Mit einem Brötchenstempel oder dem Mixen & Zerkleinern ein Muster einstempeln.
Die Ofenhexe® etwas einfetten und die Teiglinge hineinlegen, den Zauberstein als Deckel auflegen und mindestens 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit das Grundset in den kalten Backofen einschieben.
230°C/Ober-/Unterhitze/Rost/mittleres Einschubfach/20 Minuten backen – danach den Zauberstein abnehmen und die Brötchen offen nochmals 10 Minuten weiterbacken bis sie Goldgelb sind.
Die Brötchen nach dem backen sofort auf das Kuchengitter von Pampered Chef® stürzen und darauf abkühlen lassen.
Ich wünsche euch knusprige Steinbackofen Brötchen Buttermilchbrötchen Rezept | Grundset | Pampered Chef aus dem Grundset und guten Appetit.
Martina Ziehl mit Pampered Chef®
Comments