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Zutaten:
80 g Mango Stücke aus dem Tiefkühler
150 g Joghurt
15 g weißer Balsamico
15 g Rapsöl
130 g Orangensaft
Chilipulver nach Belieben (ich nahm 1 TL)
3 TL Currypulver
Salz & Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 6 mixen.
Entweder direkt über den Salat geben oder so wie ich in eine kleine Flasche abfüllen und kühl stellen.
Im Kühlschrank hält sich das Dressing circa 1 Woche frisch.
Bei mir gab es Eisbergsalat mit bunten Cocktail-Tomaten und Garnelen. Ich kann mich dazu auch Orangenfilets im Salat gut vorstellen.
Viel Spaß beim Nachmachen.
Martina Ziehl
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