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Die Hefe-Vanille-Blume: Ein kulinarisches Kunstwerk auf der White Lady Stoneware von Pampered Chef
In der Welt des Backens gibt es Kreationen, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch das Auge erfreuen. Eine solche Delikatesse ist die Hefe-Vanille-Blume, ein meisterhaft gefertigtes Hefeteilchen, das durch seine besondere Form und seinen einzigartigen Geschmack beeindruckt. Doch was dieses Gebäck wirklich auszeichnet, ist die Art und Weise, wie es auf der White Lady, dem großen runden Stein von Pampered Chef, gebacken wird.
Ein visuelles Highlight: Die Hefe-Vanille-Blume
Die Hefe-Vanille-Blume ist nicht einfach nur ein Gebäck – sie ist ein Kunstwerk. Ihre blütenartige Form entsteht durch eine sorgfältige Technik, bei der der Hefeteig zu einem Blumenmuster arrangiert wird. Die Teilchen werden mit einer süßen Vanillefüllung versehen und kunstvoll aneinander gelegt. Beim Backen entfaltet sich die Blume. Das Ergebnis ist nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Genuss, der auf jeder Kaffeetafel zum Blickfang wird.
Der perfekte Backstein: Die White Lady von Pampered Chef
Die Wahl des richtigen Backutensils ist entscheidend für das Gelingen dieses kunstvollen Hefeteilchens. Die White Lady, ein großer runder Stein aus der Stoneware-Serie von Pampered Chef, bietet die idealen Voraussetzungen. Dieser hochwertige Backstein ist bekannt für seine exzellente Wärmeleitung und -speicherung. Dadurch wird die Hefe-Vanille-Blume gleichmäßig gebacken, was zu einer perfekten Kruste und einer weichen, fluffigen Textur im Inneren führt.
Die White Lady zeichnet sich durch ihre besondere Fähigkeit aus, Feuchtigkeit zu regulieren. Dies sorgt dafür, dass das Gebäck außen schön knusprig wird, während es innen saftig und weich bleibt. Zudem ist die Stoneware von Pampered Chef extrem langlebig und kratzfest, was sie zu einem zuverlässigen Begleiter für alle Backabenteuer macht.
Ein Genuss für alle Sinne
Beim Backen auf der White Lady entfaltet sich das volle Aroma der Hefe-Vanille-Blume. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt dafür, dass die Vanillefüllung während des Backens ihren vollen Geschmack entfaltet und die gesamte Küche mit einem verführerischen Duft erfüllt. Das charakteristische Aroma der Vanille kombiniert mit der leichten Süße des Hefeteigs macht dieses Gebäck zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen.
Fazit
Die Hefe-Vanille-Blume auf der White Lady von Pampered Chef zu backen, ist eine Erfahrung, die über das bloße Kochen hinausgeht. Es ist eine kreative Tätigkeit, die Kunst und Handwerk miteinander verbindet und am Ende ein Gebäck hervorbringt, das sowohl geschmacklich als auch visuell beeindruckt. Die einzigartige Kombination aus der kunstvollen Form der Hefe-Vanille-Blume und den herausragenden Backeigenschaften der White Lady Stoneware macht dieses Erlebnis zu etwas ganz Besonderem.
Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Magie des Backens verzaubern.
Hefe-Vanille-Blume von der White Lady
Zutaten:
Teig
250 ml Milch
1/2 Würfel Hefe
100 g Zucker
80 g Butter
500 g Weizenmehl Typ 405
1 Ei
Vanillecreme
200 ml Milch
1/2 P. Vanillepudding zum Kochen
1 EL Zucker
1 P. Vanillezucker
100 g Quarkcreme 2%
Streusel
100 g Weizenmehl Typ 405
80 g Butter
50 g Zucker
1/2 TL Zimt
Zum Bestreichen
1 Ei
9 Erdbeeren
9 Heidelbeeren
Optional
1/4 P. Kuchenglasur rot
Zubereitung:
Aus den Teigzutaten einen Hefeteig kneten und in der Edelsttahl-Rührschüssel 45 Minuten gehen lassen.
Die Milch in der Brilliance Antihaft-Stielkasserolle erhitzen und die restlichen Zutaten, ohne Quarkcreme, einrühren und unter rühren aufkochen.
Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und die Quarkcreme unterrühren.
Die Streuselzutaten krümelig verkneten und kalt stellen.
Den Teig auf die Teigunterlage geben und mit dem Schaber Classic in 9 gleich große Stücke teilen.
Die Teiglinge erst von außen nach innen falten, anschließend rund schleifen und auf die White Lady setzen.
Mit der Teigunterlage abdecken und weitere 15 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Boden einer Kleinen Elfe in eine Schüssel mit Mehl tunken, damit in jeden Teigling eine Mulde in den Teig drücken und mit den Fingern etwas erweitern.
Je einen gehäuften EL Quarkcreme in die Mulden verteilen.
Das Ei verquirlen und die Ränder der Teiglinge mit dem Silikonpinsel einpinseln.
Die Streusel darüber verteilen und leicht andrücken.
Im vorgeheizten Backofen auf dem Rost, unterste Schiene, 35 Minuten backen.
Mit den Packs an! Silikonhandschuhen herausnehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Erdbeeren mit dem SchneidFang in Scheiben schneiden und in die Mitte der legen.
Den Tortenguss nach Packungsangabe herstellen und mit einem kleinen Teelöffel über die Erdbeeren träufeln.
Dieses Rezept kommt vom Kreativ-Team
Produkte die für dieses Rezept Hefe-Vanille-Blume von der White Lady verwendet wurden:
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