Lachs auf Risotto mit Pilzen | Runder Zaubermeister

Lachs auf Pilz Risotto aus dem Runden Zaubermeister von Pampered Chef®

Lachs auf Pilz Risotto zubereitet im runden Zaubermeister

Ein kulinarisches Erlebnis

Heute möchte ich euch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte vorstellen: Lachs auf Pilz Risotto, zubereitet im runden Zaubermeister. Dieses Gericht vereint die zarte Saftigkeit des Lachses mit der cremigen Konsistenz des Risottos und dem intensiven Aroma von Pilzen. Ein wahres Fest für die Sinne!

Die Magie des runden Zaubermeisters

Der runde Zaubermeister ist ein wahres Multitalent in der Küche. Mit seinem speziellen Ton hält er die Wärme optimal und sorgt für ein gleichmäßiges Garen der Zutaten. Das führt dazu, dass der Lachs saftig bleibt und das Risotto eine perfekte, cremige Textur erhält. Die Aromen können sich so voll entfalten und das Gericht wird zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Das Pilz Risotto – Eine Hommage an die italienische Küche

Risotto ist ein Klassiker der italienischen Küche und zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und den intensiven Geschmack aus. Für mein Pilz Risotto verwende ich frische Pilze, die dem Gericht eine tiefe, erdige Note verleihen. Durch das langsame Garen im runden Zaubermeister nimmt der Reis die Aromen der Pilze perfekt auf und wird wunderbar sämig.

Ein Festmahl für besondere Anlässe

Lachs auf Pilz Risotto im runden Zaubermeister eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder wenn man einfach mal etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte. Die Kombination aus den edlen Zutaten und der schonenden Zubereitung macht dieses Gericht zu einem Highlight, das eure Gäste begeistern wird.

Fazit

Mit diesem Gericht holt ihr euch ein Stück italienischer Genusskultur nach Hause. Der runde Zaubermeister sorgt dabei für eine mühelose Zubereitung und ein perfektes Ergebnis. Probiert es aus und lasst euch von der Kombination aus zartem Lachs und cremigem Pilz Risotto verzaubern!

Ich hoffe, euch hat dieser Beitrag gefallen und ihr seid genauso begeistert von diesem Rezept wie ich.

Lachs auf Risotto mit Pilzen | Runder Zaubermeister

Zutaten:

1 kleine weiße Zwiebel

1 EL Olivenöl

250 g Risotto Reis

450 g Gemüsebrühe

70 g Weißwein

60 g Parmesan

5 Champignons

1 Bio Zitrone

2 Lachs Filets

2 Prisen Zitronenpfeffer

etwas Petersilie

Zubereitung:

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Olivenöl in der Brilliance Antihaft-Bratpfanne 25 cm glasig andünsten.

Den Risotto Reis dazugeben und 3 Minuten mit andünsten.

Die Gemüsebrühe in den Runden Zaubermeister einfüllen und den Pfanneninhalt hinzugeben und mit Weißwein auffüllen. Alles gut verrühren und den Deckel auflegen und in den vorgeheizten Backofen einschieben.

200°C/Ober-/Unterhitze/Rost/unterstes Einschubfach/30 Minuten garen.

In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in kleine Würfel schneiden.

Den Parmesan fein reiben und zur Seite stellen.

Nach der Garzeit den Zaubermeister aus dem Backofen holen und die Pilze und den Parmesan hinzufügen und gut verrühren.

Den Lachs auf das Risotto legen und würzen und mit jeweils zwei Scheiben der Bio Zitrone belegen.

Ohne Deckel nochmals in den Backofen einschieben und die Temperatur auf 230°C erhöhen und für 10-15 Minuten nochmals garen.

Wenn nötig nachwürzen und mit klein geschnittener Petersilie bestreuen.

Guten Appetit mit meinen Rezept Lachs auf Risotto mit Pilzen | Runder Zaubermeister

Tipp:

Risotto lässt sich wunderbar auch im Air Fryer Deluxe zubereiten:

Programm: Air Fry/200°C/35 Minuten

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