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Traditionelles Backen mit Hefe und Nüssen: Der Hefe Mandel-Nusskranz auf dem Großen Runden Stein der White Lady von Pampered Chef
Das Backen mit Hefe ist eine uralte Tradition, die bis heute viele Menschen fasziniert. Die Kunst, mit Hefe luftiges und zugleich knuspriges Gebäck zu zaubern, ist eine Fertigkeit, die Geduld und Liebe zum Detail erfordert. Eines der beliebtesten traditionellen Hefegebäcke ist der Mandel-Nusskranz, der mit seinem aromatischen Geschmack und seiner eleganten Form begeistert. In Kombination mit dem außergewöhnlichen Großen Runden Stein der White Lady von Pampered Chef wird das Backen dieses Klassikers zu einem besonderen Erlebnis.
Der Hefe Mandel-Nusskranz: Ein Genuss aus der Backstube
Ein Hefe Mandel-Nusskranz ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein Symbol für traditionelle Backkunst. Die Zubereitung beginnt mit einem sorgfältig gekneteten Hefeteig, der in einer warmen Umgebung ruhen darf, bis er seine volle Größe erreicht hat. Währenddessen wird die Füllung aus fein gehackten Mandeln und Haselnüssen, Zucker und einem Hauch Zimt vorbereitet. Diese Mischung wird auf den ausgerollten Hefeteig gestrichen, der anschließend kunstvoll zu einem Kranz geformt und gebacken wird.
Die Hefe sorgt dabei für die wunderbare Luftigkeit des Teigs, während die Nüsse für den kräftigen, nussigen Geschmack und eine angenehme Textur sorgen. Das Ergebnis ist ein Gebäck, das außen knusprig und innen herrlich weich ist – ein wahrer Genuss zu jeder Tageszeit.
Der Große Runde Stein der White Lady von Pampered Chef: Ein Must-Have für Backliebhaber
Für das perfekte Backergebnis ist das richtige Werkzeug unerlässlich. Der Große Runde Stein der White Lady von Pampered Chef ist hierbei die ideale Wahl. Dieser Stein ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend und verwandelt jede Küche in eine kleine Backstube.
Stilvolles Design und hervorragende Backeigenschaften
Der Große Runde Stein besticht durch seine elegante cremeweiß-glaserte Rand und die unglasierte Backfläche. Diese Kombination ermöglicht nicht nur ein stilvolles Servieren direkt aus dem Ofen, sondern sorgt auch dafür, dass die Backwaren eine perfekte Kruste bekommen und gleichmäßig gebräunt werden. Der erhöhte Rand des Steins ist ideal für eine Vielzahl von Gerichten, von Tartes und Blechkuchen bis hin zu Ofengemüse und saftigen Speisen wie Fisch.
Praktische und langlebige Eigenschaften
Mit Abmessungen von 41 x 37,5 x 3 cm passt der Stein in die meisten Backöfen, wobei die Griffe gegebenenfalls in die Ecken des Ofens ausgerichtet werden müssen. Die neue Generation glasierter Stoneware ist backofenfest bis 260 °C und benötigt kein Vorheizen – die Lebensmittel können einfach direkt auf die Stoneware gelegt und gegart werden. Zudem sind die unglasierten Flächen metallutensiliengeeignet und spülmaschinenfest.
Alle Stoneware-Kollektionen von Pampered Chef zeichnen sich durch großartige Eigenschaften aus: Sie bestehen zu 100 % aus natürlichen Materialien und kommen mit einer dreijährigen Garantie. Sie sind geeignet für Backofen, Mikrowelle sowie Kühl- und Gefrierschrank. Die unglasierten Flächen entwickeln bei Gebrauch eine natürliche Antihaftbeschichtung, die mit der Zeit dunkler wird und die Backeigenschaften noch weiter verbessert. Die Stoneware nimmt Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln auf, wodurch Gebäck luftig und knusprig wird, Fleisch zart und saftig bleibt und Brot eine extra weiche Krume sowie eine wunderbar knusprige Kruste erhält.
Fazit: Tradition trifft Moderne
Der Hefe Mandel-Nusskranz, gebacken auf dem Großen Runden Stein der White Lady von Pampered Chef, verbindet traditionelles Backhandwerk mit modernen Backutensilien. Der Stein bietet die perfekte Grundlage für ein gleichmäßiges und knuspriges Backergebnis, während er gleichzeitig ein stilvolles Servieren ermöglicht. Für alle, die die Kunst des Backens lieben und ihre Küche mit einem hochwertigen und schönen Backwerkzeug bereichern möchten, ist der Große Runde Stein der White Lady eine hervorragende Wahl.
Mandel-Nusskranz | runder Stein White Lady | Pampered Chef
Zutaten:
Für den Hefeteig:
290 g Milch
1 Würfel Hefe
25 g Butter
20 g Zucker
600 g Mehl
1 TL Salz
20 g Balsamico bianco
60 g Zucker
Für die Füllung:
200 g gemahlene Mandeln
200 g gemahlene Haselnüsse
200 g Zucker ca. 4 Tropfen Vanillearoma
4 Tropfen Rumaroma
200 g Sahne
Optional:
Zuckerguss
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten.
Den Teig in die große Nixe geben und 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
Alle Zutaten für die Füllung zusammen rühren.
Danach den Teig dünn auf der leicht bemehlten Teigunterlage ausrollen und mit der Nussfüllung bestreichen.
Teig mit Hilfe der Teigunterlage aufrollen und längs mit dem Nylonmesser durchschneiden.
Die beiden Teigstränge übereinander legen wie einen Zopf und auf den gefetteten Stein legen. Nochmals 20 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Bei 180 °C Ober-Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 30-45 Minuten backen. (Bitte am Ende mit Sichtkontakt backen, wird er zu schnell dunkel, lieber etwas niedriger backen)
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Anschließend mit Zuckerguss besprenkeln.
♥ Dies ist ein Rezept des Kreativ Team ♥
Produkte die für dieses Rezept Mandel-Nusskranz | runder Stein White Lady | Pampered Chef verwendet wurden:
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