Spaghetti mit Edelschmaus Bärlauch-Pesto

Zutaten:

6 TL Edelschmaus Bärlauch Gewürzzubereitung

12 TL Wasser

50 g Omas Butteröl - Edelschmaus

350 g Spaghetti

Cocktail Tomaten nach Belieben

2 Handvoll Cashewkerne (ich hatte gesalzene aus der Knapperdose)

1 kleiner Fenchel

1 kleine rote Zwiebel

Zubereitung:

Das Bärlauch Gewürz mit dem Wasser 5 Minuten quellen lassen und danach das Omas Butteröl hizugeben und gut verrühren.

Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen - Wasser abgießen.

Danach das Pesto in demselben Topf indem die Spaghetti gekocht wurden mit den Nüssen, Zwiebel und Tomaten kurz anbraten und danach die gekochten Spaghetti unterheben.

Tipp:

Reibe über deine Portion Spaghetti noch reichlich Parmesan ♥ so bist du wenn du die Augen schließt in Bella Italia ♥

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