Spargel Carbonara | Wokpfanne | Pampered Chef

Spargel Carbonara - zubereitet in der Wokpfanne

Spargel Carbonara | Wokpfanne | Pampered Chef

Zutaten:

250 g Spaghetti

200 g grüner Spargel

1 TL Butter

1 TL Olivenöl

1 Ei

1 Eigelb

Parmesan nach Geschmack

Etwas „Kräuter aufs Brot“ Gewürz oder Gewürzmischung nach Wahl

Salz

Zubereitung:

Die Spaghetti im Brilliance Antihaft-Topf in Salzwasser al dente kochen.

Den Spargel waschen, die holzigen Enden abbrechen, dann mit dem Beschichteten Allzweckmesser in mundgerechte Stücke schneiden.

Die Edelstahl Antihaft-Wokpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Butter und Öl hineingeben und die Spargelstücke darin rundherum anbraten.

Den Parmesan mit der Verstellbaren groben Reibe reiben.

Die Eier mit geriebenem Parmesan, etwas Pastawasser und Gewürz verquirlen.

Die Spaghetti in das Edelstahl-Sieb abgießen, sofort zum Spargel in die Edelstahl-AntihaftWokpfanne geben und mit der Eimasse vermengen.

Abschmecken und sofort mit etwas geriebenem Parmesan servieren.

Produkte die ich für dieses Rezept Spargel Carbonara | Wokpfanne | Pampered Chef verwendet habe:

Brilliance Antihaft-Topf

Beschichtetes Allzweckmesser

Edelstahl-Antihaft-Wokpfanne

Verstellbare grobe Reibe

Edelstahl-Sieb

Spargel Carbonara - Kreativ WB

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