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Wollknäuel Pizza Rezept | Großer runder Stein "White Lady"


Wollknäuel Pizza trifft auf den Großen runden Stein "White Lady"

Wenn du auf der Suche nach einem vielseitigen und gleichzeitig stilvollen Backstein bist, der nicht nur deine Backkünste verbessert, sondern auch auf dem Tisch eine gute Figur macht, dann ist der Große runde Stein "White Lady" genau das Richtige für dich.

Der Stein ist ein wahres Schmuckstück für jede Küche und eignet sich perfekt für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen wie Pizza, Flammkuchen, Brot und Gebäck. Der Große runde Stein besticht durch seinen eleganten cremeweiß-glasierten Rand, der nicht nur schön aussieht, sondern auch praktisch ist. Dank des glasierten Randes kannst du den Stein direkt aus dem Ofen auf den Tisch bringen und stilvoll servieren.

Perfekte Kruste dank unglasierter Fläche

Das Besondere an diesem Stein ist die unglasierte Fläche. Diese sorgt dafür, dass deine Backwaren eine perfekte Kruste bekommen und gleichmäßig gebräunt werden. Die unglasierte Fläche nimmt die Feuchtigkeit aus den Lebensmitteln auf, sodass dein Gebäck luftig und knusprig wird, während Fleisch zart und saftig bleibt. Auch Brot profitiert von dieser Eigenschaft, da es eine extra weiche Krume und eine wunderbar knusprige Kruste erhält.

Vielseitigkeit für verschiedene Gerichte

Der erhöhte Rand des Steins macht ihn ideal für eine Vielzahl von Gerichten. Neben Pizza und Flammkuchen kannst du auch Tartes, Blechkuchen, Ofengemüse, Ofenkartoffeln und sogar saftige Speisen wie Fisch darauf zubereiten.

Produkteigenschaften im Überblick

  • Abmessungen: 41 x 37,5 x 3 cm – Passt in die meisten Backöfen, eventuell müssen die Griffe in die Ecken des Backofens ausgerichtet werden.

  • Material: Schöne weiß-satinierte Glasur am Rand und an den Griffen, unglasierte Fläche.

  • Backofenfest bis 260 °C – Kein Vorheizen nötig, einfach die Lebensmittel auf den Stein legen und garen.

  • Metallutensilien geeignet – Auf unglasierten Flächen können Metallutensilien verwendet werden.

  • Spülmaschinenfest – Für einfache Reinigung.

  • Hergestellt aus 100 % natürlichem Material – Lange Wärmespeicherung und inklusive Reinigungsschaber.

  • Dreijährige Garantie – Hergestellt in den USA.

  • Geeignet für verschiedene Anwendungen: Backofen (Ober-/Unterhitze und Umluft), Mikrowelle sowie Kühl- und Gefrierschrank.

Die neue Generation glasierter Stoneware macht diesen Stein besonders pflegeleicht und langlebig. Durch die Nutzung entwickelt die unglasierte Fläche eine natürliche Antihaftbeschichtung, die mit der Zeit dunkler wird und die Backeigenschaften weiter verbessert.

Fazit

Der Große runde Stein "White Lady" ist nicht nur ein praktisches Werkzeug für deine Küche, sondern auch ein stilvolles Servierelement. Egal ob für die Zubereitung von Pizza, Flammkuchen, Brot oder anderen Gerichten – dieser Stein überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Eleganz. Dank seiner hochwertigen Verarbeitung und den hervorragenden Backeigenschaften wirst du lange Freude daran haben. Hol dir den Großen runden Stein "White Lady" und erlebe den Unterschied!


Wollknäuel Pizza Rezept | Großer runder Stein "White Lady"

Zutaten:

Teig

250 g Milch

20 g frische Hefe

100 g Dinkelmehl Typ 630

500 g Dinkelmehl Typ 630

2 Eier Gr. M

50 g Sonnenblumenöl

2 TL Bella Tomato

Belag

Tomatenmark

1 Dose Mais

2 Kugeln Mozzarella

Bella Tomato von Brot&Rüben, alternativ Tomatengewürz

1 Ei

Schwarzkümmel


Zubereitung:

Für den Vorteig Milch, Hefe und 100 g Dinkelmehl verrühren und 20 Minuten ruhen lassen.

Die restlichen Zutaten zufügen und zu einem Teig verkneten.

In die große Edelstahl-Rührschüssel geben und etwa 2 Stunden gehen lassen.

Mais in das Edelstahl-Sieb geben und abtropfen lassen.

Den Mozzarella mit der groben Reibe reiben.

Den Teig auf die bemehlte Teigunterlage geben, durchkneten und mit dem Nylonmesser in 5 gleich große Stücke schneiden.

Jedes Teigstück mit Hilfe des Teigrollers zu einem ovalen Fladen ausrollen.

Auf 1/3 des Teiges Tomatenmark mit dem kleinen Streicher verteilen, mit Bella Tomato würzen, Mais und 2 EL Mozzarella darauf geben.

Die restlichen 2/3 mit Hilfe des Nylonmessers in dünne Streifen schneiden.

Die Ränder über die Füllung schlagen, aufrollen und alle Rollen kreisförmig auf die White Lady legen.

Das Ei verquirlen, mit dem Silikonpinsel die Teiglinge einpinseln, mit Schwarzkümmel bestreuen und ca. 1 Stunde gehen lassen.

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Im vorgeheizten Backofen auf dem Gitterrost, unterste Schiene ca. 30-40 Minuten backen.

Tipp

Die Füllung nach Belieben variieren


♥ Dies ist ein Rezept des Kreativ Teams ♥


Produkte die für dieses Rezept Wollknäuel Pizza Rezept | Großer runder Stein "White Lady" verwendet wurden:






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Martina Ziehl

Pampered Chef Beraterin 

Alles rund um Pampered Chef® und Edelschmaus®

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